罐頭是一種經過特殊處理并在密封容器中保存的食品，能夠在常溫下長期保存而不易變質。隨著消費升級趨勢，罐頭食品的市場規模有望回升，盡管近年來受到外賣和生鮮電商等替代品的沖擊，但罐頭食品的方便快捷特性仍然使其在市場中占據一席之地。
發展歷程來看，我國罐頭行業從1893年廣州廣茂香罐頭廠的建立開始，中國罐頭產業起步并逐漸發展；1949年后，罐頭行業經歷了快速發展期，特別是抗美援朝期間，罐頭產量激增，成為軍需的重要供應品，罐頭開始涉足出口市場，并逐漸從以滿足軍需為主轉變為多元化的出口業務；上世紀70年代，隨著生產技術的不斷提升和市場需求的增加，罐頭產業發展迅速，產量大幅增長。隨著改革開放和市場經濟的發展，罐頭行業得到了進一步的推動，企業數量增加，規模擴大，技術水平也不斷提升。21世紀以來，我國罐頭產業已經成為全球重要的罐頭生產國和出口國之一，為我國食品工業的發展做出了重要貢獻。
資料來源：公開資料、觀研天下整理
從行業壁壘來看，我國罐頭行業的進入壁壘主要體現在安全監管、資金需求、品牌影響力和營銷渠道建設等方面。具體內如下圖：
資料來源：公開資料、觀研天下整理
從產量來看，2019-2023年，我國罐頭產量呈下降走勢。到2022年產量下降至889.73萬噸；2023年我國罐頭產量下降至860萬噸。
數據來源：公開資料、觀研天下整理
從出口情況來看，2023年我國罐頭出口量創下新紀錄，達到335.27萬噸，出口金額為70.42億美元；2024年1-5月我國罐頭出口數量為99.32萬噸,相比上年同期減少了73570噸,同比下降6.7%，出口金額為14.03億美元。
數據來源：公開資料、觀研天下整理
出口均價來看，2020-2023年我國罐頭出口均價呈先升后降走勢。2024年1-5月，我國罐頭出口均價為0.14萬美元/噸。
數據來源：公開資料、觀研天下整理（xyl）
觀研天下®專注行業分析十二年，專業提供各行業涵蓋現狀解讀、競爭分析、前景研判、趨勢展望、策略建議等內容的研究報告。更多本行業研究詳見《中國罐頭?行業現狀深度研究與未來前景分析報告（2024-2031年）》。
【版權提示】觀研報告網倡導尊重與保護知識產權。未經許可，任何人不得復制、轉載、或以其他方式使用本網站的內容。如發現本站文章存在版權問題，煩請提供版權疑問、身份證明、版權證明、聯系方式等發郵件至kf@chinabaogao.com，我們將及時溝通與處理。
