供需失衡 我國酒店行業呈現“量增利減”局面 錦江、亞朵繼續擴張

前言：

疫情政策放開后，各地大力推行促進消費的相關措施，使經濟逐漸回到正軌，旅游市場持續回暖，帶動我國酒店行業供給端與旅游需求端均呈兩位數增長，但“量增利減”的數據反差反映出市場遇冷，這也折射出行業正在遭受“內卷困境”。然而，很多酒店品牌繼續選擇門店擴張，甚至瞄準下沉市場來試圖尋找新增量，但各種問題也隨之涌現。

1、我國酒店行業呈現“量增利減”局面，房價與入住率雙降

根據觀研報告網發布的《中國酒店行業發展趨勢分析與未來投資預測報告（2025-2032）》顯示，酒店是指達到相應設定標準、能夠為旅居賓客及社會大眾提供住宿、飲食、購物、娛樂等項目和服務的綜合性服務類的企業組織。酒店又被稱為飯店、賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧等。事實上，在中國普遍存在著酒店名稱亂象的問題，國家旅游局、商務部將這類企業稱為“飯店”，而證券行業和投資行業稱之為“酒店”，國家統計局稱之為“旅館”，政府公文稱之為“賓館”。在其他華語地區也有不同的稱謂，香港、澳門、馬來西亞、新加坡等地將有客房的此類企業稱為“酒店”，無客房的稱為“酒樓”，臺灣地區稱之為“旅館”。

疫情政策放開后，各地大力推行促進消費的相關措施，使經濟逐漸回到正軌，旅游市場持續回暖，帶動我國酒店行業供應規模持續恢復增長。根據中國飯店協會數據顯示，2024年，我國酒店行業門店數量達到34.87萬家，客房數達到1764萬間，3年增長近10萬家。

數據來源：觀研天下整理

與此同時，根據文化和旅游部發布最新統計數據，2024年國內出游人次56.15億，比上年同期增加7.24億，同比增長14.8%。

數據來源：觀研天下整理

雖然酒店行業供給端與旅游需求端均呈兩位數增長，但“量增利減”的數據反差反映出市場遇冷。根據數據顯示，2024年，我國酒店行業平均每間可售客房收入為118元，同比下降9.7%；平均每天房價為199.92元，同比下降5.8%；入住率為58.8%，同比下降2.5%。

數據來源：觀研天下整理

由此可見，酒店行業供給端的“繁榮”并未能激活消費潛力，甚至市場面臨著較大的經營壓力，這也折射出行業正在遭受“內卷困境”。

2、酒店行業開始內卷價格、升級與服務

隨著消費者生活水平的提升，旅游消費觀念逐漸成熟，消費者也開始綜合考量價格、位置、性價比與服務等多方面因素，同時門店數量供給不斷增加，導致產品同質化現象嚴重，缺乏獨特競爭力，而酒店品牌為爭奪有限客源，開啟“親民路線”，“以價換量”便成為酒店內卷的“主基調”，但也讓酒店利潤空間被嚴重擠壓，運營壓力倍增。

因此，酒店們為爭奪有限的客源，開始出招，如健身房、自助洗衣房、智能設備等，試圖在內卷中脫穎而出。在智能化方面，許多酒店引入智能客房系統、自助入住/退房機等設備?？腿丝梢酝ㄟ^手機或自助終端快速辦理入住和退房手續，無需排隊等待；在客房內，智能語音助手可以控制燈光、空調、窗簾等設備，為客人提供更加便捷、個性化的服務。例如，華住集團旗下的全季酒店、漢庭酒店等品牌，紛紛在客房內配備智能設備，并將自助洗衣房作為服務亮點，提升酒店的競爭力。

酒店智能化升級的核心場景與技術應用

資料來源：觀研天下整理

但是，對于部分酒店品牌為了維持經營，開始壓縮成本，削減服務項目，比如餐飲種類減少、逐漸消失的開夜床服務……

3、酒店品牌繼續踏上“擴張”之路，但各種問題也隨之涌現

然而，很多酒店品牌繼續選擇門店擴張，甚至瞄準下沉市場來試圖尋找新增量。根據數據顯示，2024年，錦江酒店、首旅酒店及亞朵集團新開業的酒店數量分別為1515家、1353家、471家，其中亞朵集團全年新開業酒店和簽約數均突破歷史新高。而從各家酒店數量來看，截至2024年底，錦江酒店已經開業的酒店合計為13416家；華住在營酒店數量達11147家；首旅酒店旗下酒店數量為7002家；亞朵集團在營酒店數量1619家。

數據來源：觀研天下整理

目前，酒店擴張主要有自營和加盟兩種模式。其中，自營模式從選址、裝修到運營均由酒店集團親自把控，其優勢能夠保證酒店的服務質量、品牌形象和產品品質的高標準，但劣勢是資金投入巨大且運營成本高，需要專業的管理團隊和大量的員工，并且市場風險大，一旦入住率不足，就可能面臨虧損。

加盟模式是酒店集團輸出品牌、管理經驗和標準，由加盟商提供資金和場地，其優勢擴張速度快，成本相對較低，風險相對分散，但容易在管理上容易出現“指東打西”的情況，衛生管理、服務質量等方面問題頻出，這也讓整個品牌的聲譽都受到牽連。

而擴張過快，酒店管理很容易出現各種問題，如員工素質參差不齊，服務質量不穩定，甚至有的加盟商酒店因“節省成本”，客房布置不及時更換，引發客戶投訴的事件經常發生，大大損害品牌形象。

如今，我國酒店行業面對不僅是消費者的喜“新”厭舊，還是一場深刻的自我革新與價值重塑。（WYD）