新式茶飲沖擊 我國袋泡茶行業面臨困境 DIY、細分市場深耕或成品牌破局關鍵

前言：

袋泡茶憑借攜帶方便、便捷易泡、種類豐富等特性，有效解決價格與茶葉溯源痛點。然而，隨著現制茶飲產業興起，袋泡茶具備便捷和口感標準化優勢被完全擊穿。但巨大的滲透率提升空間、多元化的消費場景以及線上線下融合的渠道變革，為袋泡茶行業品牌提供廣闊的發展機遇，而DIY、出海、細分市場深耕或成市場破局策略關鍵。

1、袋泡茶有效解決價格與茶葉溯源痛點

根據觀研報告網發布的《中國袋泡茶行業發展深度分析與投資前景研究報告（2025-2032）》顯示，袋泡茶又稱“茶包”，是指以紅茶、綠茶、花茶等為原材料，通過加工形成一定規格，用可過濾材料分裝后即沖即飲的一種茶葉產品。憑借攜帶方便、便捷易泡、種類豐富等特性，袋泡茶受到消費者歡迎。

目前，由于我國茶葉市場一直處于“有品類，無品牌”局面，好茶講究產地、品種、沖泡時間、方法等多種因素，這也在客觀上讓茶無法像常規飲料一樣普及。我國茶葉雖然只有六大品類，但每個品類之下，又有成百上千的品種，極度多元化的產品，把茶葉分割成一個個小市場，導致難以出現占據較大的市場份額品牌。

以綠茶為例，綠茶包括西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、廬山云霧等多種名茶，產地分布在河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建等十幾個省份。

資料來源：觀研天下整理

而且，中國袋泡茶已基本形成完整產業鏈，包括上游茶葉種植采摘、中游產品研發加工，下游產品銷售等，最終觸達終端消費者。但是，由于國內茶葉從茶農到消費者流通環節多，給議價和茶葉溯源增加很多不透明的因素，所以消費者想要買到心儀的茶葉，則需要結交熟悉靠譜的茶商。

我國袋泡茶行業產業鏈圖解

資料來源：觀研天下整理

于是，對于普通的消費者來說，袋泡茶可以一次性解決兩個痛點，還能疊加提供精英生活的濾鏡buff和英式下午茶的平替體驗，市場得到快速發展。

2、新式茶飲沖擊，我國袋泡茶行業面臨困境

然而，隨著現制茶飲產業興起，袋泡茶具備便捷和口感標準化優勢被完全擊穿。例如，在茶飲標準化的能力方面，喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等連鎖新茶飲品牌都有自己的產品供應鏈和自動化制茶設備，以確保不同門店的味道統一。

并且，現制茶飲的菜單以季度更新，奶蓋、水果、原葉茶、各種小料之間的花式組合，可以在標準化的基礎上提供更多的選擇和新鮮感。近年來，在居民收入水平提高和消費觀念更新的背景下，我國現制茶飲品牌市場穩步擴容，規模不斷增長。數據顯示，2018-2023年我國現制茶飲市場規模從1085億元增至2585億元，預計到2025年這一規模將達到3689億元。

數據來源：觀研天下整理

面對現制茶飲規?？焖贁U大趨勢，部分袋泡茶也積極尋找解決突破之法。例如，立頓的前任CEO Nathalie Roos想過打不贏對手就加入，比如推出冷泡水果茶、即溶凍干水果茶等新品?；蚴歉叨嘶D型，讓消費者知道比咖啡還健康的茶，值得和咖啡一樣的價格，但由于產品創新的滯后，市場價格卻想賣得更貴，這個邏輯顯然走不通。

在消費者端，當前仍有部分消費者（尤其傳統茶客）認為袋泡茶等于“碎茶”、“低端茶”、“不健康”（含香精、添加劑），對品質存在疑慮。

可見，我國袋泡茶行業面臨諸多困境。

3、DIY、出海、細分市場深耕或成袋泡茶行業破局策略

此外，袋泡茶市場本身在國內的天花板始終有限。根據相關數據顯示，中國消費者購買袋泡茶主要依靠線上渠道，2025年中國袋泡茶線上市場規模將達到223.0億元，袋泡茶線上市場規模占茶葉線上市場規模的比重達到61.26%。作為對比，2025年，中國新式茶飲行業市場規模預計將達到3749.3億元，是前者的16.8倍。

數據來源：觀研天下整理

數據來源：觀研天下整理

不過，袋泡茶行業仍然有發展空間，社交媒體上袋泡茶消費呈現出越來越多樣的DIY趨勢，這也讓用戶開發出用茶包DIY各大經典飲品的平替玩法，部分袋泡茶品牌仿佛又變身成奶茶店的原料供應商。比如奶粉、熱水和立頓經典紅茶的混合口感約等于港式奶茶，夏天把立頓的茉莉綠茶和百香果、檸檬在冰箱放置一晚就可以得到便宜大杯的冷泡美白花茶......

部分袋泡茶品牌還可以根據針對特定人群（銀發族、母嬰、運動人群）、特定需求（更專業的功能性）、特定場景（車載、差旅）進行深度開發；部分具有中國特色和文化底蘊的高品質袋泡茶品牌，有望借助跨境電商和“國潮”東風，開拓海外市場（尤其是華人聚集區和東亞、東南亞）。（WYD）