我國海參產業企業眾多，但大型企業較少，市場集中度較低，呈現多、小、散的市場特點。目前我國海參食品相關企業主要有上品堂、曉芹、獐子島 (002069)、好當家 (600467)和棒棰島，其中上品堂是遼寧省著名商標，集研發、生產、銷售、服務于一體的海參企業，產品先后通過了HACCP質量安全體系認證，QS生產許可證，有機食品認證。
我國海參食品行業相關企業情況
| 公司簡稱 | 成立時間 | 公司簡介/主營業務 |
| 上品堂 | 1998年 | 公司是遼寧省著名商標，集研發、生產、銷售、服務于一體的海參企業，產品先后通過了HACCP質量安全體系認證，QS生產許可證，有機食品認證。 |
| 曉芹 | 1999年 | 公司是中國海參行業的龍頭企業之一，主營海參、鮑魚、蝦、貝、海參膠囊、甲魚等。公司在大連市長?？h小長山島擁有萬畝無公害海域，在大連市金州區擁有1200噸產能的現代化海珍品生產加工基地，并在大連雙D港高新技術園區設有科研基地。旗下擁有大連曉芹海洋生物公司、大連愛福爾生物科技有限公司兩個子公司，實現了科研、生產、深加工、銷售一體化的運營體系。 |
| 獐子島 (002069) | 1992年 | 公司主要從事海珍品育種育苗、海水養殖增殖、海洋食品研發、加工與銷售、冷鏈物流、漁業裝備等產業,已構建起包括育種、育苗、養殖、暫養、加工、倉儲、流通、銷售等一體化的供應鏈保障體系。 |
| 好當家 (600467) | 1993年 | 公司所從事的主要業務:海水養殖、食品加工、遠洋捕撈、醫藥保健四大產業協調發展,主要養殖產品包括海參、海帶、紫菜、貝類等;加工業主要產品為速凍調理食品(肉制品、蔬菜制品、面制品)、水產品(海參、魚、蝦、貝類等制品)、鹽漬水產品(海蜇制品、海帶制品)、即食鮮海參、淡干海參、海參原漿、刺參軟膠囊、海參口服液、海參咖啡、海參藥膏等一系列高技術含量、高附加值的功能性海洋食品、海洋保健品和醫藥品等。 |
| 棒棰島 | 1993年 | 公司是遼寧省著名商標，遼寧省名牌產品，從事刺參原種保護/苗種繁育/精深加工的高新技術企業。旗下擁有大連棒棰島海參發展有限公司、大連棒棰島海洋生物工程有限公司、沈陽棒棰島海參銷售有限公司三家全資子公司。建設了海參繁育基地、精深加工基地等兩大基地，并承建、管理了刺參原種場，擔負著保護原種刺參的重任。 |
| 海晏堂 | 1999年 | 公司是集海洋生物制品、傳統養生滋補食品研發、生產、銷售、服務為一體的規?；?、高科技企業集團。旗下產品包括產自自有海域塞里島的海參系列、具有保健食品資質的海參膠囊系列、來自東南亞的燕窩系列、來自青藏高原的冬蟲夏草系列、秉承無添加工藝的即食粥系列等多個產品系列。 |
| ST東洋 (002086) | 2001年 | 公司主要從事海水苗種繁育、養殖,水產品加工,生物科技,保稅倉儲物流以及體外診斷試劑的研發、生產與銷售和檢測服務等業務,是一家集海水養殖、冷藏加工、生物制品、醫藥中間體、科研推廣及國際貿易于一體的國家級高新技術企業、國家級企業技術中心、農業產業化國家重點龍頭企業、國家級水產良種場。 |
資料來源：公司資料、觀研天下整理
從企業業績來看，2023年前三季度獐子島營業收入為12.81億元，同比下降15.51%，歸母凈利潤為2481.47萬元，同比增長833.08%；好當家營業收入為10.69億元，同比增長12.31%，歸母凈利潤為3686.99萬元，同比下降27.75%；ST東洋營業收入為3.25億元，同比下降31.22%，歸母凈利潤為-0.52億元，同比下降252.68%。
2023年前三季度我國海參食品相關上市企業營業收入情況
| 公司簡稱 | 營業收入 | 同比增長 | 歸母凈利潤 | 同比增長 |
| 獐子島 (002069) | 12.81億元 | -15.51% | 2481.47萬元 | 833.08% |
| 好當家 (600467) | 10.69億元 | 12.31% | 3686.99萬元 | -27.75% |
| ST東洋 (002086) | 3.25億元 | -31.22% | -0.52億元 | -252.68% |
資料來源：公司資料、觀研天下整理（XD）
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