一、國內生豬市場供給寬松，產業規?；潭瘸掷m提升
根據觀研報告網發布的《中國生豬養殖行業發展現狀分析與投資前景研究報告（2025-2032年）》顯示，我國生豬養殖產業鏈由上至下涵蓋了上游飼料、獸藥疫苗、養殖設備和種豬繁育，中游生豬養殖，以及下游屠宰加工、肉制品加工、流通銷售等多個環節。各環節緊密相連，形成了高效、穩定的產業生態，確保了生豬養殖發展的規?；?、標準化與高效化。
資料來源：觀研天下數據中心整理
2024年我國生豬供應量同比下降，生豬價格呈現先漲后跌形態。2024年上半年由于2023年產能去化后，市場生豬供應較為緊俏，且2024年上半年二次育肥操作，共同支撐生豬價格走高；而進入2024年下半年，隨著養殖端產能恢復，從生豬存欄走勢亦可以校驗，下半年生豬供應增量明顯，而需求端表現不及預期，市場再度轉為供過于求態勢，價格止漲，三、四季度生豬價格整體表現為下行態勢。全年來看，2024年生豬均價同比上升，且處于行業成本線以上，生豬養殖行業扭虧為盈。農業農村部數據顯示，2024年出欄生豬頭均盈214元，2023年提高了290元。
2025年1-3月由于國內節后消費慣性回落，生豬養殖端出欄量速不減，且產能對應供給壓力繼續增加，豬價持續探底。2025年3月，全國生豬平均價格15.36元/公斤，環比下跌4.02%，連續7個月環比下跌，跌幅繼續擴大，且跌至近11個月最低價；但同比2024年同期上漲2.74%。
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二、頭部企業“養殖-屠宰”一體化發展，國內生豬養殖規?；匠掷m提升
我國生豬養殖業長期以散養為主，行業集中度較低，散養戶、中小規模養殖場數量眾多。近幾年國內生豬養殖行業規?；卸扔兴嵘?，產業正朝高質量發展邁進，以滿足人民日益增長的高品質豬肉需求。2024年，我國生豬養殖規?；嚼^續提升，標準化、智能化等先進技術、設備加快應用，帶動了行業整體素質的提升。農業農村部2024年全國生豬養殖規?；暑A計超過70%，同比提高約2個百分點。
資料來源：農業農村部，觀研天下數據中心整理
據目前已公開數據顯示，2024年我國生豬出欄量居前十的上市公司合計出欄約15577萬頭，占全國生豬總出欄量的比例約為22%，較2023年有所提升。
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2024年行業養殖成本持續下降，一方面受飼料原材料價格影響，飼料成本在生豬養殖成本中的占比約為50%-60%，2024年，玉米、小麥、豆粕價格整體呈現下降趨勢，帶動從業者養殖成本下降。隨著養殖技術的不斷進步和規?；潭鹊奶岣?，行業生產效率逐步提升。近年來，生豬養殖行業由資本驅動的高速發展階段邁向成本驅動的高質量發展階段，養殖成本成為發展的核心競爭力。
根據國家統計局公布最新數據顯示，2023年我國生豬散養和規?；B殖成本分別為2375元/頭、2184元/頭，其中規?；B殖成本較散養成本低8個百分點。
資料來源：國家統計局，觀研天下數據中心整理
具體來看，生豬散養成本優勢主要集中在仔畜費和精飼料費方面，而規?；B殖成本優勢主要集中在人工成本項目，2023年我國生豬規?；B殖人工成本較散養人工成本便宜2倍左右，經濟效益差異明顯。
資料來源：國家統計局，觀研天下數據中心整理
生豬屠宰作為豬肉產業鏈中不可或缺的重要組成部分，通過收購生豬，屠宰后向下游出售白條、分割品等豬肉產品。目前我國規模企業的屠宰實際產能利用率未飽和，生豬屠宰的整體市場集中度較低。為加強生豬屠宰管理，確保食品安全，我國政府相關部門多措并舉推進生豬屠宰行業的轉型升級。2023年，農業農村部發布《畜禽屠宰“嚴規范促提升保安全”三年行動方案》，方案中指出“通過實施三年行動，到2025年，全國畜禽屠宰布局結構進一步優化，屠宰產能向養殖主產區集聚，與養殖產能匹配度明顯提高，畜禽屠宰產能利用率和行業集中度穩步提高，畜禽屠宰規范化機械化智能化水平明顯提升”。2024年1月1日，農業農村部發布的《生豬屠宰質量管理規范》施行，對生豬定點屠宰廠明確具體要求，加快行業轉型升級。
在相關政策及行業技術進步的推動下，我國屠宰行業正處于快速整合發展階段。根據農業農村部數據，我國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量從2019年的19116萬頭增長至2024年的33773萬頭，占比由2019年的35.13%提升至2024年的48.07%，行業集中度不斷提升。隨著消費者對肉類產品的標準提高及需求增加，我國生豬屠宰行業將向著規?；?、自動化和智能化發展。
資料來源：農業農村部，觀研天下數據中心整理
三、國內生豬產能調控能力增強，豬肉產品進口量下降
我國是全球最大的豬肉消費國。豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，在我國肉類消費中長期處于主導地位。國家統計局數據顯示，2024年，全國豬肉產量5706萬噸，減少88萬噸，同比下降1.5%。
資料來源：國家統計局，觀研天下數據中心整理
我國生豬養殖行業呈顯周期性特征，生豬價格周期性波動明顯，一般3-4年為一個周期。2019年受豬周期、非洲豬瘟疫情等因素疊加影響，生豬出欄下降，國內豬頭產量出現明顯下滑、2020年，行業產能呈現逐步恢復趨勢，生豬市場供需得到緩解。
國內生豬產能逐漸恢復，供應寬松，導致豬肉供大于求，國內市場對進口豬肉的依賴度大幅降低。2023年國內生豬價格低位運行，屠宰企業上半年入庫積極，下半年去庫緩慢，導致2024年上半年國內凍品庫存偏高，進口豬肉凍品價格優勢不再。進口豬肉的價格優勢相對減弱，導致豬肉相關產品進口量減少。
資料來源：海關總署，觀研天下數據中心整理（cyy）
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