我國膳食營養補充行業市場蘊藏龐大需求量 硫酸軟骨素與氨糖領域前景廣闊

?一、行業相關定義及產業鏈圖解

根據觀研報告網發布的《中國膳食營養補充行業發展趨勢分析與未來前景研究報告（2025-2032年）》顯示，膳食營養補充行業尚無標準定義，世界上多數國家對于類似產品均有法律定義，美國稱為膳食補充劑（DietarySupplement），歐盟稱為食品補充劑（FoodSupplement），澳大利亞稱為補充醫藥產品（ComplementaryMedicines），國內通常稱為保健食品或健康食品，我國《保健食品注冊與備案管理辦法》中對于保健食品的界定既包括狹義的保健食品（特指具有“藍帽子”認證），也包括營養補充劑等，各概念所指向的產品內容整體基本一致。

膳食營養補充行業產業鏈的上游主要為農產品加工及生產、動植物提取、化工原料行業等。這些上游原材料的供需變動、價格波動及安全生產情況，將直接影響行業內企業的采購成本，進而影響膳食營養補充產品的價格波動。目前上游相關行業已進入成熟期，供應鏈完善，產品種類較為齊全，該行業中各家廠商生產的同一種產品之間品質差異性不大，同質化嚴重，而且行業內產能充足，能夠為下游及時提供原料供應，采購價格主要受整體市場行情、環保監管、公共衛生防控等因素影響存在一定的波動。

產業鏈下游主要為應用領域，包括為食品飲料、健康食品、動物營養等。這些下游行業的景氣程度直接決定了對膳食營養補充產品的需求情況。目前受益于消費者對于營養與健康的日益注重，以及人口老齡化、人均可支配收入水平提升、消費升級等因素的影響，食品飲料、健康食品、動物營養等行業規模不斷提升，為本行業帶來不斷增長的市場需求。同時，行業相關技術研發快速發展，與其他領域新技術的結合運用不斷成為可能，使得新產品不斷推出、應用范圍持續擴大，未來市場發展前景廣闊。

資料來源：公開資料，觀研天下整理

二、我國處于新興發展階段，多重驅動因素下迎發展機遇

近年來，隨著人們生活水平的提高以及人類對自身的健康狀況日益關注，膳食營養補充產品的需求日漸旺盛，其市場規模逐年增長。尤其是2020年以來，受公共衛生事件等因素影響，消費者的健康意識迅速提升，健康消費被進一步催熱，極大促進行業的快速發展。有數據顯示，2023 年全球膳食營養補充產品銷售規模超過 1870 億美元。預計未來三年全球膳食營養補充產品將保持 6%的穩健增速，到 2026 年規模將達 2230 億美元。從國家和區域分布來看，美國、歐洲、澳大利亞、日本膳食營養補充行業發展較早，市場較為成熟，需求較為穩定。

相對于美國、歐洲、澳大利亞等地區來看，我國膳食營養補充行業處于新興發展階段。例如相較于美國和日本超過 67%的民眾日常食用膳食營養補充產品，我國民眾食用比例低于 20%，未來有著較大的提升空間。數據顯示，2023年我國膳食營養補充產品銷售規模達到 2253 億元，較上年增長約11.6%，行業發展迅速。

當下，我國膳食營養補充行業正面臨著難得的發展機遇，具體如下：

1、人均可支配收入不斷增加，為膳食營養補充行業提供了消費支撐

一方面，隨著我國經濟持續發展，人均可支配收入不斷增加，為膳食營養補充行業提供了消費支撐。數據顯示，2024年居民人均可支配收入首次突破四萬元大關，達到41314元，扣除價格因素，實際增長5.1%；居民人均消費支出28227元，比上年名義增長5.3%。

數據顯示：國家統計局，觀研天下整理

數據顯示：國家統計局，觀研天下整理

2、我國擁有最廣大的膳食營養補充消費人群，其中老齡化帶動膳食營養補充產業高速增長

我國擁有最廣大的膳食營養補充消費人群。一是擁有 2.2 億 65 歲以上老齡群體，健康消費需求旺盛。二是擁有2.6億以上的 Z 世代消費群體（主要指在 1995-2009 年間出生的群體，又稱互聯網世代），健康消費購買力強。

數據來源：公開數據，觀研天下整理

老年人對于身體健康的意識更強，且身體機能退化引發的焦慮心理促使其對健康問題更加關注，對于膳食營養補充產品的需求和消費一直高于其他年齡群體。根據數據顯示，2020年我國養老產業市場規模已達到 7.18 萬億元。其中老年膳食營養補充產品作為整個養老產業的重要一環，市場規模已超過 1500億元。未來隨著老齡人口生活水平的提高，越來越多老年人開始重視營養健康與保健，膳食營養補充品已成為日常重要需求。當前人口老齡化的速度持續加快，中老年的營養健康問題日益成為社會發展的主要關注點之一。

與此同時，隨著老齡化問題日益加劇，骨關節疾病的高危人群也隨之增加，帶動相關膳食營養補充產品的需求上升。在各類膳食營養補充產品中，氨糖和硫酸軟骨素將首先受益于社會老齡化。

3、寵物消費市場快速發展，給膳食營養補充帶來發展機會

隨著養寵人群的不斷擴大，寵物消費市場快速發展。寵物食品作為寵物行業的一個重要分支，是寵物市場最大的“蛋糕”。2017-2023年，我國寵物（犬貓）食品市場規模由157億元增長至1461億元，CAGR約為22.5%。

寵物食品包括寵物主食、寵物零食、寵物保健品三類。與寵物主食、寵物零食相比，寵物保健品可分為補充維生素類、營養補充類、骨關節健康類、腸胃健康類、皮毛健康類、替代母乳類、口腔健康類等。寵物保健品市場規模占比的持續上升主要得益于寵物主的可支配收入增加、保健意識增強以及對寵物健康的重視程度不斷提高。未來隨著我國居民的收入繼續增長，寵物保健品更加豐富，寵物保健品在寵物食品市場中的份額將繼續提高，進一步擠占寵物主食市場份額。

現階段，寵物主對骨關節健康、腸胃健康、皮毛健康等類型的保健產品需求較高。在養狗的寵物主中，超過 70%的寵物主購買過骨關節健康類產品，超過60%的寵物主購買過腸胃調理、補充維生素和皮毛健康產品。

4、后疫情時代，膳食營養補充產品的市場需求有望提速

消費升級趨勢明顯，健康消費理念不斷興起，并呈現出消費意識健康化、消費主力年輕化、消費場景多元化、消費形式便利化等特點。后疫情時代，膳食營養補充產品的市場需求有望提速，促進人體健康、增強免疫力和抵抗力的膳食營養補充產品面臨較大的市場機會。

5、政策為行業發展提供了有力的支持和良好的環境

膳食營養補充行業屬于食品制造業，同時屬于國家重點扶持和發展的健康產業的細分行業，國家產業政策對行業發展具備積極的促進作用。目前國務院、國家發改委、科技部、國家市場監督管理總局、國家衛健委等各部門已經通過綱領性文件、指導性文件、規劃發展目標與任務等文件多層次、多角度、多領域對行業發展予以全產業鏈、全方位的指導，相繼出臺了多項支持我國食品制造業、健康產業及膳食營養補充行業發展的產業政策，為行業發展提供了有力的支持和良好的環境。

近年關于我國食品制造業、健康產業及膳食營養補充行業政策

資料來源：公開資料，觀研天下整理

三、硫酸軟骨素與氨糖是主要原料，人口老齡化、骨關節炎年輕化趨勢下發展前景廣闊

硫酸軟骨素與氨糖是我國生產具有增加骨密度功效的膳食營養補充產品的主要原料。氨糖與硫酸軟骨素主要應用于關節健康行業，具有止痛、促進軟骨再生的功效，不僅可以改善人體關節問題，對于寵物關節的改善效果也極為顯著。因此在人口老齡化、骨關節炎年輕化趨勢下，這兩類營養原料市場發展前景廣闊。

硫酸軟骨素方面： 硫酸軟骨素（CS），是共價連接在蛋白質上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動物組織的細胞外基質和細胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺聚合而成，通過一個似糖鏈接區連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

近年得益于技術進步、需求釋放，我國硫酸軟骨素生產規模不斷擴大?，F階段，我國已成為全球最大的硫酸軟骨素生產、出口國。數據顯示，2021年我國硫酸軟骨素市場容量在 2.5 萬噸左右。

氨糖方面：氨糖全稱是氨基葡萄糖，化學式為C6H13NO5，是一種天然的氨基單糖，是人體關節軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的物質，是第一個被確認結構的天然氨基單糖。

目前全球氨糖原料生產主要集中在中國、印度、越南和美國。其中中國是世界上第一大氨糖供應國，約占全球氨糖產量的 80%，近年的原料出口量保持在 1.2 萬噸至 1.3萬噸，此外還有 3,000 噸至 4,000 噸以膳食營養補充制劑成品和半成品形式出口。

數據來源：技源集團股份有限公司，觀研天下整理（WW）