一、需求日益增長，超7成消費者選擇購買嬰幼兒輔食
根據觀研報告網發布的《中國嬰幼兒輔食行業發展趨勢分析與投資前景預測報告（2025-2032年）》顯示，嬰幼兒輔食一般指寶寶輔食。 寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，簡稱寶寶輔食。輔食不僅是寶寶成長過程中的重要一環，更是幫助他們補充必要營養的管道。
近年隨著居民消費水平的提升和健康意識的增強，家長們對嬰幼兒輔食的品質和營養需求日益增長，推動了嬰幼兒輔食市場的快速發展。根據數據顯示，目前在我國消費者使用嬰幼兒輔食來源調查中，有超7成消費者選擇購買嬰幼兒輔食。具體來看，2024年，有32.55%消費者會選擇購買輔食，24.76%消費者會選擇自制輔食， 42.69%消費者會選擇自制+購買輔食。
數據來源：公開數據，觀研天下整理
從消費人群來看， 95/90后為消費主力，以職場媽媽為主。目前90/95后寶媽從更低月齡段就開始穩定地進行輔食喂養。其中，為1歲以內寶寶選擇果泥、輔食油等新品類的比例顯著高于80后。95后、90后、80后零輔食購買群體中，為6—8個月嬰幼兒挑選輔食油等調味營養產品的比例分別為31.8%、71.8%和25%，為6—8個月嬰幼兒挑選果泥、蔬菜泥等佐餐輔食的比例分別為36.9%、39.9%和28.2%。
二、市場規模持續擴容，其中低敏輔食表現優異
近年來隨著人們生活水平的提高，消費觀念的改變以及政府關于改善居民營養水平等政策的出臺，市場規模持續擴容。數據顯示，2022年我國嬰幼兒輔食行業市場規模約為434億元，同比增長7.9%。2023年我國嬰幼兒輔食市場規模進一步增長到553億元。
數據來源：公開數據，觀研天下整理
與此同時，低敏輔食表現優異，市場得到快速發展。據中國疾病預防控制中心英文周報（CCDC Weekly）2022年發表的研究論文顯示，我國0-6歲兒童食物過敏患病率高達40.9%，其中嬰幼兒牛奶蛋白過敏發生率尤為顯著，達到2.5%-3%，且呈現出低齡化、復合化的趨勢。這一現狀不僅引發了社會的廣泛關注，也催生了低敏輔食市場的蓬勃發展。有相關數據顯示，在2023年我國嬰幼兒輔食市場中，低敏細分品類的年增速超過了30%。
三、滲透率仍較低，未來市場依舊存在顯著的提升潛力
盡管我國市場中嬰幼兒輔食領域近年來展現出迅猛的發展勢頭，但目前滲透率仍較低，未來依舊存在顯著的提升潛力。根據相關數據顯示，2022年中國輔食品類的滲透率約為35.1%，對比在2020年便達到75.5%滲透率的美國市場，仍有較大提升空間。
一方面是政策利好。2021年，為了積極應對人口老齡化，《中共中央、國務院關于優化生育政策促進人口長期均衡發展的決定》《國家醫療保障局辦公室關于做好支持三孩政策生育保險工作的通知》（醫保辦發〔2021〕36號）等文件公布，提倡適齡婚育、優生優育。隨后2022年3月，三孩生育政策配套措施出臺，將3歲以下嬰幼兒照護費用納入個人所得稅專項附加扣除，發展普惠托育服務，減輕家庭養育負擔。這些政策預示著，未來新出生的嬰兒數量有可能會呈現出上升趨勢，嬰幼兒輔食的潛在消費群體也將隨之增加。
二是人口基數大。嬰幼兒輔食市場需求主要來自于0-3歲的嬰幼。這一階段的嬰幼兒開始逐漸引入固體食物作為日常飲食的一部分，?以滿足其生長發育的需要。?在這個階段，?嬰兒的飲食從以母乳或配方奶為主逐步過渡到包括各種輔食，?如米粉、?果泥、?蔬菜泥等，?以提供更多的營養和促進消化系統的發育。
雖然近年出生率在下降，但人口基數仍然較大，在2024年出生人口為954萬人。同時雖然隨著育齡婦女人數的減少，即使政府實施了鼓勵生育的政策，短期內也難以顯著提高出生率，這給輔食行業的長期發展帶來了不確定性。但隨著越來越多家長認可外購輔食的價值，輔食逐漸“剛需化”，抵消了因出生率下降對市場增長的部分沖擊。
數據顯示：國家統計局，觀研天下整理
三、居民消費能力不斷提升。隨著收入水平的提升以及消費觀念的轉變，中國消費者對嬰幼兒的投入呈增長態勢。數據顯示，2024年居民人均可支配收入首次突破四萬元大關，達到41314元，扣除價格因素，實際增長5.1%；居民人均消費支出28227元，比上年名義增長5.3%。
數據顯示：國家統計局，觀研天下整理
數據顯示：國家統計局，觀研天下整理
四、當前代工模式下食安問題等亂象頻現，市場亟待規范發展
同時值得注意的是，隨著市場的快速發展，嬰幼兒輔食行業也出現一些問題阻礙發展。尤其是代工模式下食安問題亟待解決。一般來說，由于代工模式能夠有效降低生產成本并提升生產效率，故代工產品在價格方面具備一定的競爭優勢。然而，由于嬰幼兒輔食代工廠的生產質量和管理水平參差不齊，使得行業中屢屢發生食品安全等質量問題。
目前我國嬰幼兒輔食行業基本以代工生產的模式為主，甚至出現了多個品牌共用一個代工廠的現象，這也導致了品質無法得到保障。在此背景下，眾多耳熟能詳的嬰幼兒輔食品牌，皆因食品安全等質量問題而頗受詬病。
以嬰幼兒輔食品牌秋田滿滿為例，據企查查顯示，受秋田滿滿委托生產產品的代工廠——青島然之味生物科技有限公司，曾于2023年2月因抽檢不合格而被給予行政處罰。根據相關公告顯示，青島然之味生物科技有限公司受托生產的“嬰幼兒卡通面片”經抽樣檢驗，維生素A項目不符合GB 13432-2013《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》，GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》產品明示要求，檢驗結論為不合格。
事實上，代工廠的弊端不止體現在秋田滿滿一家企業，而是整個輔食行業的“通病”，就連三只松鼠旗下品牌小鹿藍藍也深陷其中。2021年上半年，小鹿藍藍“嬰幼兒趣味果泥”的代工廠——浙江黃罐果蔬有限公司因生產銷售不符合食品安全標準的食品被罰款20余萬元。
不僅如此，企查查顯示，小鹿藍藍旗下“好奇心凍干奶酪”“陽光草莓夾心海苔”“寶寶鮮鮮蝦片”等產品的代工廠，均曾因違反食品安全法而被相關機關予以處罰。
除此之外，在輔食市場中，寶寶饞了、爺爺的農場等多個知名品牌的產品亦多為代工生產。
對于上述情況，市場也亟待規范化發展。也有相關人士建議：一是加強監管和處罰力度?：政府和相關監管部門應加強對嬰幼兒輔食代工廠的監管，確保其符合食品安全標準。對于違反食品安全法的行為，應依法嚴懲，提高違法成本，從而減少食品安全問題的發生?。
二是提高代工廠的準入門檻?：品牌在選擇代工廠時，應進行嚴格的審核和評估，確保代工廠具備足夠的生產能力和管理水平。品牌方應加強對代工廠的日常監督和檢查，確保其生產過程符合安全標準?。
三是?推動行業標準和規范的建立?：行業協會和標準制定機構應加快制定和完善嬰幼兒輔食行業的標準和規范，明確生產流程和質量要求。通過標準化管理，提高整個行業的生產水平和安全性?。
四是增強消費者教育和信息透明度?：品牌方應提供詳細的產品信息和生產過程透明度，讓消費者能夠更好地了解產品的來源和質量。同時，通過消費者教育和宣傳，提高消費者對食品安全的認識和警惕性?。
五是?鼓勵品牌建立自有工廠?：盡管代工模式可以降低成本和提高效率，但為了確保產品質量和安全，鼓勵品牌建立自有工廠是一個長遠之計。自有工廠可以更好地控制生產過程和質量，減少外部風險?。（WW）
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