蘇氨酸是一種有機化合物，化學式為C4H9NO3，有旋光性，是一種必需的氨基酸，主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。
我國是全球蘇氨酸主要生產國之一，從產能情況來看，在2024年我國蘇氨酸產能在全球蘇氨酸產能占比到了94.9%。
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從我國蘇氨酸產能來看，2022年之后我國蘇氨酸產能增長，到2024年我國蘇氨酸產能約為147.3萬噸，同比增長6.0%。
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從市場集中度來看，截至2025年5月我國蘇氨酸行業CR3、CR5市場份額占比分別為66.51%、84.24%。整體來看，我國蘇氨酸行業市場集中度較高。
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具體來看，截至2025年5月我國蘇氨酸行業市場份額占比最高的為梅花生物，占比為32.83%；其次為阜豐生物，市場份額占比為17.27%；第三為星湖科技，市場份額占比為16.41%。
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具體來看，截至2025年5月我國蘇氨酸行業產能最高的為梅花生物，產能為50萬噸/年；其次為阜豐集團，產能為26.3萬噸/年；第三為星湖科技，產能為25萬噸/年。
截至2025年5月我國蘇氨酸行業主要企業產能情況
| 企業簡稱 | 產能（萬噸/年） |
| 梅花生物 | 50 |
| 阜豐集團 | 26.3 |
| 星湖科技 | 25 |
| 希杰 | 17 |
| 黑龍江成福 | 10 |
| 長春大成 | 4 |
| 其他 | 15 |
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