甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養價值可分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑兩類；按其甜度可分為低甜度甜味劑和高甜度甜I味劑；按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。
甜味劑在減糖、控糖等方面具有良好替代作用，而隨著人們健康意識的提升，低糖、無糖的食品也逐年受到人們喜歡，這也使得甜味劑開始被廣泛應用于食品飲料中，其產需量也逐漸增長。數據顯示，到2023年我國甜味劑產量達到了26.9萬噸，同比增長6.32%；預計到2024年我國甜味劑產量將達到31萬噸。
數據來源：觀研天下整理
從市場結構來看，我國甜味劑市場占比最高的為合成甜味劑，占比為52.38%；其次為天然甜味劑，市場占比為29.41%；第三是糖醇類甜味劑，占比為18.21%。整體來看，當前我國甜味劑市場合成甜味劑為主要種類，市場占比超過了一半。
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企業方面，目前我國甜味劑參與企業較少，根據企查查數據顯示，截至2024年11月12日我國甜味劑相關企業注冊量只有575家，其中主要企業分別為保齡寶 (002286)、金禾實業 (002597)、百龍創園 (605016)、三元生物 (301206)、華康股份 (605077)。
我國甜味劑行業相關上市企業情況
| 公司簡稱 | 上市時間 | 2023年甜味劑相關業務收入占比情況 | 競爭優勢 |
| 保齡寶 (002286) | 2009-08-28 | 80.72% | 公司可提供全品類的功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇應用解決方案、產品和服務,廣泛應用于健康食品、功能飲品、保健醫藥、無抗飼料、日化等領域，主持或參與制定國際、國家標準21項,為20余款產品的推薦性國家標準制修訂貢獻智慧與方案 |
| 金禾實業 (002597) | 2011-07-07 | 54.41% | 公司是甜味劑安賽蜜、三氯蔗糖和香料麥芽酚的主要生產商，專注于食品添加劑、大宗化學品、醫藥中間體、功能性化工品及中間體等產品的研發、生產和銷售。主要產品已通過了 ISO14001、ISO9001、ISO45001 等認證,食品添加劑系列產品已通過了 ISO22000、Kosher、Halal、FSSC-22000 等認證。 |
| 百龍創園 (605016) | 2021-04-21 | 15.81% | 公司主營業務為益生元系列產品、膳食纖維系列產品、其他淀粉糖(醇)系列產品和健康甜味劑產品的研發、生產及銷售，參與起草了GB/T《取水定額第19部分:淀粉糖制造》、《低聚糖通用技術規則》、《低聚果糖》、《果蔬發酵汁》等國家、行業標準。 |
| 三元生物 (301206) | 2022-02-10 | 96.64% | 公司主要從事食品添加劑“赤蘚糖醇及其復配產品”的研發、生產和銷售。主要產品為赤蘚糖醇及其復配糖，擁有國家知識產權專業發明專利2項,實用新型專利2項。 |
| 華康股份 (605077) | 2021-02-09 | 98.16% | 公司是一家主要從事木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇、果葡糖漿等多種功能性糖醇、淀粉糖產品研發、生產、銷售的高新技術企業,所屬行業為農副食品加工業。主導和參與木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等三十余項國家標準、行業標準及團體標準的制定。 |
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從營業收入來看，在2024年前三季度金禾實業、保齡寶營業收入同比均下降，華康股份、百龍創園和三元生物營業收入同比均增長，其中增長最高的為三元生物，2024年前三季度營業收入為5.15億元，同比增長46.6%。
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【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國甜味劑行業發展概述
第一節 甜味劑行業發展情況概述
一、甜味劑行業相關定義
二、甜味劑特點分析
三、甜味劑行業基本情況介紹
四、甜味劑行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、甜味劑行業需求主體分析
第二節 中國甜味劑行業生命周期分析
一、甜味劑行業生命周期理論概述
二、甜味劑行業所屬的生命周期分析
第三節 甜味劑行業經濟指標分析
一、甜味劑行業的贏利性分析
二、甜味劑行業的經濟周期分析
三、甜味劑行業附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球甜味劑行業市場發展現狀分析
第一節 全球甜味劑行業發展歷程回顧
第二節 全球甜味劑行業市場規模與區域分布情況
第三節 亞洲甜味劑行業地區市場分析
一、亞洲甜味劑行業市場現狀分析
二、亞洲甜味劑行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲甜味劑行業市場前景分析
第四節 北美甜味劑行業地區市場分析
一、北美甜味劑行業市場現狀分析
二、北美甜味劑行業市場規模與市場需求分析
三、北美甜味劑行業市場前景分析
第五節 歐洲甜味劑行業地區市場分析
一、歐洲甜味劑行業市場現狀分析
二、歐洲甜味劑行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲甜味劑行業市場前景分析
第六節 2024-2031年世界甜味劑行業分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球甜味劑行業市場規模預測
第三章 中國甜味劑行業產業發展環境分析
第一節 我國宏觀經濟環境分析
第二節 我國宏觀經濟環境對甜味劑行業的影響分析
第三節 中國甜味劑行業政策環境分析
一、行業監管體制現狀
二、行業主要政策法規
三、主要行業標準
第四節 政策環境對甜味劑行業的影響分析
第五節 中國甜味劑行業產業社會環境分析
第四章 中國甜味劑行業運行情況
第一節 中國甜味劑行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國甜味劑行業市場規模分析
一、影響中國甜味劑行業市場規模的因素
二、中國甜味劑行業市場規模
三、中國甜味劑行業市場規模解析
第三節 中國甜味劑行業供應情況分析
一、中國甜味劑行業供應規模
二、中國甜味劑行業供應特點
第四節 中國甜味劑行業需求情況分析
一、中國甜味劑行業需求規模
二、中國甜味劑行業需求特點
第五節 中國甜味劑行業供需平衡分析
第五章 中國甜味劑行業產業鏈和細分市場分析
第一節 中國甜味劑行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、甜味劑行業產業鏈圖解
第二節 中國甜味劑行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對甜味劑行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對甜味劑行業的影響分析
第三節 我國甜味劑行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國甜味劑行業市場競爭分析
第一節 中國甜味劑行業競爭現狀分析
一、中國甜味劑行業競爭格局分析
二、中國甜味劑行業主要品牌分析
第二節 中國甜味劑行業集中度分析
一、中國甜味劑行業市場集中度影響因素分析
二、中國甜味劑行業市場集中度分析
第三節 中國甜味劑行業競爭特征分析
一、 企業區域分布特征
二、企業規模分布特征
三、企業所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國甜味劑行業模型分析
第一節 中國甜味劑行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國甜味劑行業SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國甜味劑行業SWOT分析結論
第三節 中國甜味劑行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國甜味劑行業需求特點與動態分析
第一節 中國甜味劑行業市場動態情況
第二節 中國甜味劑行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 甜味劑行業成本結構分析
第四節 甜味劑行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國甜味劑行業價格現狀分析
第六節 中國甜味劑行業平均價格走勢預測
一、中國甜味劑行業平均價格趨勢分析
二、中國甜味劑行業平均價格變動的影響因素
第九章 中國甜味劑行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國甜味劑行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國甜味劑行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國甜味劑行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十章 2019-2023年中國甜味劑行業區域市場現狀分析
第一節 中國甜味劑行業區域市場規模分析
一、影響甜味劑行業區域市場分布的因素
二、中國甜味劑行業區域市場分布
第二節 中國華東地區甜味劑行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區甜味劑行業市場分析
（1）華東地區甜味劑行業市場規模
（2）華東地區甜味劑行業市場現狀
（3）華東地區甜味劑行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區甜味劑行業市場分析
（1）華中地區甜味劑行業市場規模
（2）華中地區甜味劑行業市場現狀
（3）華中地區甜味劑行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區甜味劑行業市場分析
（1）華南地區甜味劑行業市場規模
（2）華南地區甜味劑行業市場現狀
（3）華南地區甜味劑行業市場規模預測
第五節 華北地區甜味劑行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區甜味劑行業市場分析
（1）華北地區甜味劑行業市場規模
（2）華北地區甜味劑行業市場現狀
（3）華北地區甜味劑行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區甜味劑行業市場分析
（1）東北地區甜味劑行業市場規模
（2）東北地區甜味劑行業市場現狀
（3）東北地區甜味劑行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區甜味劑行業市場分析
（1）西南地區甜味劑行業市場規模
（2）西南地區甜味劑行業市場現狀
（3）西南地區甜味劑行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區甜味劑行業市場分析
（1）西北地區甜味劑行業市場規模
（2）西北地區甜味劑行業市場現狀
（3）西北地區甜味劑行業市場規模預測
第十一章 甜味劑行業企業分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優 勢分析
第二節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優劣勢分析
第三節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第四節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第五節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第六節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第七節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第八節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第九節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十二章 2024-2031年中國甜味劑行業發展前景分析與預測
第一節 中國甜味劑行業未來發展前景分析
一、甜味劑行業國內投資環境分析
二、中國甜味劑行業市場機會分析
三、中國甜味劑行業投資增速預測
第二節 中國甜味劑行業未來發展趨勢預測
第三節 中國甜味劑行業規模發展預測
一、中國甜味劑行業市場規模預測
二、中國甜味劑行業市場規模增速預測
三、中國甜味劑行業產值規模預測
四、中國甜味劑行業產值增速預測
五、中國甜味劑行業供需情況預測
第四節 中國甜味劑行業盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國甜味劑行業進入壁壘與投資風險分析
第一節 中國甜味劑行業進入壁壘分析
一、甜味劑行業資金壁壘分析
二、甜味劑行業技術壁壘分析
三、甜味劑行業人才壁壘分析
四、甜味劑行業品牌壁壘分析
五、甜味劑行業其他壁壘分析
第二節 甜味劑行業風險分析
一、甜味劑行業宏觀環境風險
二、甜味劑行業技術風險
三、甜味劑行業競爭風險
四、甜味劑行業其他風險
第三節 中國甜味劑行業存在的問題
第四節 中國甜味劑行業解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國甜味劑行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國甜味劑行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國甜味劑行業進入策略分析
一、行業目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 甜味劑行業營銷策略分析
一、甜味劑行業產品策略
二、甜味劑行業定價策略
三、甜味劑行業渠道策略
四、甜味劑行業促銷策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······
