面粉，是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
從產業鏈來看，我國面粉行業產業鏈上游為小麥種植和面粉制造設備行業；中游為面粉加工行業；下游為面粉消費應用領域。
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市場份額來看，2023年，我國面粉企業產能前三名分別是：五得利小麥（加工產能為7.72萬噸/天），益海嘉里（產能為4.4萬噸/天），中糧（產能為2.3萬噸/天），三家企業2023年產能占比分別達28%、16%和8%。
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企業布局來看，注冊時間方面，南順(香港)有限公司的成立時間最早，成立于1961年；注冊資本方面，中糧集團有限公司的注冊資本最高，超過119億元;面粉產品布局方面，五得利面粉集團的產品種類較豐富，包括等級面粉、等級專用粉、烘焙專用粉、強筋粉等大類產品。
我國面粉行業代表性企業布局
| 企業名稱 | 注冊時間 | 注冊資本 | 產品布局 |
| 五得利面粉集團有限公司 | 1999-04-05 | 9000萬元 | 等級面粉、等級專用粉、烘焙專用粉、強筋粉 |
| 益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司 | 2005-06-17 | 542159.1536萬元 | 澳洲面粉,拉面用小麥粉、雪花粉、烘焙用小麥粉 |
| 中糧集團有限公司 | 1983-07-06 | 1191992.9萬元 | 餃子粉、烘焙粉等家庭專用系列面粉 |
| 北京首農食品集團有限公司 | 1992-10-01 | 623760.528319萬元 | 麥芯富強粉,加拿大小麥粉等 |
| 沈陽香雪面粉股份有限公司 | 1994-06-15 | 10610.8449萬元 | 餃子粉、烘焙粉等家庭專用系列面粉 |
| 內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司 | 1993-10-08 | 6565.31萬元 | 雪花粉,高筋粉、面包粉、特制粉等專用面粉 |
| 金沙河集團有限公司 | 2019-09-26 | 10000萬元 | 雪花粉、高筋粉、專用小麥粉、精粉 |
| 濱州中裕食品有限公司 | 2003-10-31 | 9606.7578萬元 | 多用途麥芯粉、基礎粉 |
| 南順(香港)有限公司 | 1961-05-13 | --- | 烘焙面粉 |
| 山東利生食品集團有限公司 | 2000-05-18 | 5808萬元 | 特優粉、一/二/三類粉,專用粉 |
| 發達面粉集團股份有限公司 | 1999-03-17 | 6900萬元 | 多用途面粉、專用粉 |
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行業排名來看，2024年2月5日，世研指數聯合中國品牌影響力實驗室共同發布《2024最具影響力面粉品牌指數報告》，2024年我國最具影響力面粉品牌TOP10分別為古船、中糧香雪、河套、五得利、金沙河、中裕、金像牌、利生、發達面粉和金龍魚。
2024年中國最具影響力面粉品牌TOP10
| 排名 | 品牌 | 所屬企業 | 競爭力分析 |
| 1 | 古船 | 北京首農食品集團有限公司 | 古船品牌的歷史可以追溯到1878年，也就是清光緒年間。經過多次合并和重組，該企業于1992年正式命名為"古船"品牌,并專注于生產面粉系列產品。古船以“傳承百年老字號“的品牌理念，繼承了北京老字號"古船"飯莊的傳統工藝和秘方，打造出了具有濃郁北京風味的面食產品。公司堅持"健康引領消費，匠心打造精品"的理念，為消費者握供健康、營養、安全的系列面粉產品。古船品牌目前屬于北京首農食品集團有限公司,是集面粉加工、食品生產、產品研發、糧食儲備、糧食貿易、銷售服務為一體的大型國有企業。 |
| 2 | 中糧番雪 | 沈陽香雪面粉股份有限公司 | 香雪面粉由中糧集團與沈陽市糧食局共同投資組建，是北方規模展大的面粉及面制品加工企業,主打餃子粉,烘焰粉等家庭專用系列面粉。公司生產設備國際領先,質量管控嚴格，產品線完整豐富,產品品質穩定。目前,年小麥加工能力達600萬余噸,居行業領先地位;年面條生產能力近20萬噸;年面包及糕點產能3600噸。 |
| 3 | 河套 | 內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司 | 河套隸屬于內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司,是專注于面粉產品的生產加工研發，集基地種植、原料收購、儲存保管、生產加工、精深加工等為一體的大型綜合農牧業產業化集團。目前,公司擁有三條意大利全套進口面粉生產線,年加工小麥超20萬噸，糧食收儲能力30萬噸。河套面粉及深加工產品,覆蓋全國27個省、市、自治區的130多個地區。 |
| 4 | 五得利 | 五得利面粉集團有限公司 | “五得利"公司始建于1989年,創業伊始，公司創始人就提出了"五方得利"的經營理念，“五得利"即客戶得利,農戶得利、員工得利、國家得利、企業得利,它既是公司名稱,也是經營方針、辦廠宗旨，還是產品品牌。把五方有機地組成一個利益共同體，走出了一條客戶愿買、農戶愿賣,員工愿千、國家鼓勵,公司發展的具有五得利特色的產業化發展之路。 |
| 5 | 金沙河 | 金沙河集團有限公司 | 金沙河隸屬于金沙河集團有限公司，起源于1971年，專業從事面粉和掛面生產的大型農產品加工企業。日處理小麥20000噸,產品強銷全國各地，相繼通過IS09001ISO14001、HACCP等質量管理體系認證,產品遠銷歐洲、美洲、大洋洲、非洲的七十多個國家和地區。 |
| 6 | 中裕 | 濱州中裕食品有限公司 | 中裕隸屈于濱州中裕食品有限公司，成立于2003年,集優質小麥良種繁育、推廣種植、存儲加工、主食加工配送、廢棄物綜合利用于一體的麥業全產業鏈企業。公司產品包括10大類500多種,涵蓋面粉面條,酒精谷骯粉等系列，其中小麥年加工能力達100萬噸,掛面年產40萬余噸。 |
| 7 | 金像牌 | 南顧(番港)有限公司 | 金像牌隸屬于南順(香港)有限公司,金像是番港南順集團旗下知名面粉品牌，成立于1959年，全球知名的專用面粉生產基地。產品包括面包專用粉、面條專用粉,糕點專用粉,月餅專用粉,預拌粉系列及面包改良劑等品類。金像面粉一直穩居香港高級面包粉市場的主導地位,為全港金像牌一干多個面包粉用家提供優質面粉及專用的技術服務。 |
| 8 | 利生 | 山東利生食品集團有限公司 | 利生集團創立于1995年，以生產高品質產品和倡導健康的飲食為目標,集糧食收儲,加工、銷售,物流于一體的大型集團企業。公司現擁有員工1200余名，5個生產基地,糧食收儲能力20萬噸,日處理小麥4600噸,日產掛面560噸。 |
| 9 | 發達面紛 | 發達面粉集團股份有限公司 | 發達面粉是一家專業從事面粉和面食產品的企業,擁有國內一流的生產線和檢測設備。發達面粉以優質小麥為原料，經過精細的加工工藝，保證了面粉的潔凈度和營養價值。發達面粉適合制作各種南方特色的面食,如腸粉、云卷、煎堆等，都是廣東人喜愛的傳統美食。 |
| 10 | 金龍魚 | 益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司 | 金龍魚隸屬于益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司。始于1991年,豐益國際旗下知名糧油品牌，產品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂,油昭科技等諸多領域。益海嘉里集團，是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業集團的簡稱,是世界專業的小包裝油生產商之一,旗下眾多品牌在金龍魚的帶領下,都已成為每一個專業領域內的出色品牌。 |
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觀研報告網發布的《中國??面粉??行業發展深度分析與投資前景預測報告（2025-2032年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發?面粉?的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業信息咨詢機構，擁有資深的專家團隊，多年來已經為上萬家企業單位、咨詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供了專業的行業分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業領先企業，并得到了客戶的廣泛認可。
目錄大綱：
【第一部分 行業定義與監管 】
第一章 2020-2024年中國??面粉??行業發展概述
第一節 ??面粉??行業發展情況概述
一、??面粉??行業相關定義
二、??面粉??特點分析
三、??面粉??行業基本情況介紹
四、??面粉??行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、??面粉??行業需求主體分析
第二節 中國??面粉??行業生命周期分析
一、??面粉??行業生命周期理論概述
二、??面粉??行業所屬的生命周期分析
第三節 ??面粉??行業經濟指標分析
一、??面粉??行業的贏利性分析
二、??面粉??行業的經濟周期分析
三、??面粉??行業附加值的提升空間分析
第二章 中國??面粉??行業監管分析
第一節 中國??面粉??行業監管制度分析
一、行業主要監管體制
二、行業準入制度
第二節 中國??面粉??行業政策法規
一、行業主要政策法規
二、主要行業標準分析
第三節 國內監管與政策對??面粉??行業的影響分析
【第二部分 行業環境與全球市場】
第三章 2020-2024年中國??面粉??行業發展環境分析
第一節 中國宏觀環境與對??面粉??行業的影響分析
一、中國宏觀經濟環境
一、中國宏觀經濟環境對??面粉??行業的影響分析
第二節 中國社會環境與對??面粉??行業的影響分析
第三節 中國對磷礦石易環境與對??面粉??行業的影響分析
第四節 中國??面粉??行業投資環境分析
第五節 中國??面粉??行業技術環境分析
第六節 中國??面粉??行業進入壁壘分析
一、??面粉??行業資金壁壘分析
二、??面粉??行業技術壁壘分析
三、??面粉??行業人才壁壘分析
四、??面粉??行業品牌壁壘分析
五、??面粉??行業其他壁壘分析
第七節 中國??面粉??行業風險分析
一、??面粉??行業宏觀環境風險
二、??面粉??行業技術風險
三、??面粉??行業競爭風險
四、??面粉??行業其他風險
第四章 2020-2024年全球??面粉??行業發展現狀分析
第一節 全球??面粉??行業發展歷程回顧
第二節 全球??面粉??行業市場規模與區域分?面粉?情況
第三節 亞洲??面粉??行業地區市場分析
一、亞洲??面粉??行業市場現狀分析
二、亞洲??面粉??行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲??面粉??行業市場前景分析
第四節 北美??面粉??行業地區市場分析
一、北美??面粉??行業市場現狀分析
二、北美??面粉??行業市場規模與市場需求分析
三、北美??面粉??行業市場前景分析
第五節 歐洲??面粉??行業地區市場分析
一、歐洲??面粉??行業市場現狀分析
二、歐洲??面粉??行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲??面粉??行業市場前景分析
第六節 2025-2032年全球??面粉??行業分?面粉?走勢預測
第七節 2025-2032年全球??面粉??行業市場規模預測
【第三部分 國內現狀與企業案例】
第五章 中國??面粉??行業運行情況
第一節 中國??面粉??行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國??面粉??行業市場規模分析
一、影響中國??面粉??行業市場規模的因素
二、中國??面粉??行業市場規模
三、中國??面粉??行業市場規模解析
第三節 中國??面粉??行業供應情況分析
一、中國??面粉??行業供應規模
二、中國??面粉??行業供應特點
第四節 中國??面粉??行業需求情況分析
一、中國??面粉??行業需求規模
二、中國??面粉??行業需求特點
第五節 中國??面粉??行業供需平衡分析
第六節 中國??面粉??行業存在的問題與解決策略分析
第六章 中國??面粉??行業產業鏈及細分市場分析
第一節 中國??面粉??行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、??面粉??行業產業鏈圖解
第二節 中國??面粉??行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對??面粉??行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對??面粉??行業的影響分析
第三節 中國??面粉??行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第七章 2020-2024年中國??面粉??行業市場競爭分析
第一節 中國??面粉??行業競爭現狀分析
一、中國??面粉??行業競爭格局分析
二、中國??面粉??行業主要品牌分析
第二節 中國??面粉??行業集中度分析
一、中國??面粉??行業市場集中度影響因素分析
二、中國??面粉??行業市場集中度分析
第三節 中國??面粉??行業競爭特征分析
一、企業區域分?面粉?特征
二、企業規模分?面粉?特征
三、企業所有制分?面粉?特征
第八章 2020-2024年中國??面粉??行業模型分析
第一節 中國??面粉??行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國??面粉??行業SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國??面粉??行業SWOT分析結論
第三節 中國??面粉??行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第九章 2020-2024年中國??面粉??行業需求特點與動態分析
第一節 中國??面粉??行業市場動態情況
第二節 中國??面粉??行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 ??面粉??行業成本結構分析
第四節 ??面粉??行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國??面粉??行業價格現狀分析
第六節 2025-2032年中國??面粉??行業價格影響因素與走勢預測
第十章 中國??面粉??行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國??面粉??行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國??面粉??行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國??面粉??行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十一章 2020-2024年中國??面粉??行業區域市場現狀分析
第一節 中國??面粉??行業區域市場規模分析
一、影響??面粉??行業區域市場分?面粉?的因素
二、中國??面粉??行業區域市場分?面粉?
第二節 中國華東地區??面粉??行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區??面粉??行業市場分析
（1）華東地區??面粉??行業市場規模
（2）華東地區??面粉??行業市場現狀
（3）華東地區??面粉??行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區??面粉??行業市場分析
（1）華中地區??面粉??行業市場規模
（2）華中地區??面粉??行業市場現狀
（3）華中地區??面粉??行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區??面粉??行業市場分析
（1）華南地區??面粉??行業市場規模
（2）華南地區??面粉??行業市場現狀
（3）華南地區??面粉??行業市場規模預測
第五節 華北地區??面粉??行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區??面粉??行業市場分析
（1）華北地區??面粉??行業市場規模
（2）華北地區??面粉??行業市場現狀
（3）華北地區??面粉??行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區??面粉??行業市場分析
（1）東北地區??面粉??行業市場規模
（2）東北地區??面粉??行業市場現狀
（3）東北地區??面粉??行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區??面粉??行業市場分析
（1）西南地區??面粉??行業市場規模
（2）西南地區??面粉??行業市場現狀
（3）西南地區??面粉??行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區??面粉??行業市場分析
（1）西北地區??面粉??行業市場規模
（2）西北地區??面粉??行業市場現狀
（3）西北地區??面粉??行業市場規模預測
第九節 2025-2032年中國??面粉??行業市場規模區域分?面粉?預測
第十二章 ??面粉??行業企業分析（隨數據更新可能有調整）
第一節 企業一
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第二節 企業二
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第三節 企業三
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第四節 企業四
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第五節 企業五
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第六節 企業六
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第七節 企業七
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第八節 企業八
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第九節 企業九
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第十節 企業十
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優勢分析
【第四部分 展望、結論與建議】
第十三章 2025-2032年中國??面粉??行業發展前景分析與預測
第一節 中國??面粉??行業未來發展前景分析
一、中國??面粉??行業市場機會分析
二、中國??面粉??行業投資增速預測
第二節 中國??面粉??行業未來發展趨勢預測
第三節 中國??面粉??行業規模發展預測
一、中國??面粉??行業市場規模預測
二、中國??面粉??行業市場規模增速預測
三、中國??面粉??行業產值規模預測
四、中國??面粉??行業產值增速預測
五、中國??面粉??行業供需情況預測
第四節 中國??面粉??行業盈利走勢預測
第十四章 中國??面粉??行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國??面粉??行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國??面粉??行業進入策略分析
一、目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 ??面粉??行業品牌營銷策略分析
一、??面粉??行業產品策略
二、??面粉??行業定價策略
三、??面粉??行業渠道策略
四、??面粉??行業推廣策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
