近年來我國醬酒行業規模不斷擴大，在2023年中國醬酒產能增速有所放緩，但依舊保持穩中有進，在醬酒行業競爭中持續處于領先地位。據統計，2023年，中國醬酒產能約75萬千升，同比增長7.1%；實現銷售收入約2300億元，同比增長9.5%；實現利潤約940億元，同比增長8%。
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我國醬酒行業競爭來看，頭部醬酒企業的品牌產品占據市場主流，且市場份額正快速向頭部品牌集中，目前，我國醬酒行業頭部企業主要有貴州茅臺酒股份有限公司、郎酒股份、貴州貴習酒業。且2023年貴州茅臺、四川郎酒、貴州習酒等業內企業均實現較好的業績營收。
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企業名稱 |
成立時間 |
主營業務 |
競爭優勢 |
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貴州茅臺酒股份有限公司 |
1999年 |
公司主要業務是茅臺酒及系列酒的生產與銷售 |
品牌優勢：主導產品“貴州茅臺酒”是世界三大蒸餾名酒之一,也是集國家地理標志產品、有機食品和國家非物質文化遺產于一身的白酒品牌。 |
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銷售優勢：公司產品通過直銷和批發代理渠道進行銷售。直銷渠道指自營和“i茅臺”數字營銷平臺渠道,批發代理渠道指社會經銷商、商超、電商等渠道。擁有較為穩定的消費者群體、“茅粉”群體、穩定的銷售渠道,經過幾次行業大調整的洗禮,抗風險能力增強,發展基礎扎實穩固。 |
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技術優勢：茅臺獨特性主要體現在5年陳釀工藝上，即用純凈小麥制成高溫大曲和高粱作釀酒原料，經二次投料，九次蒸煮蒸餾，八次攤涼，加曲，堆積，八次發酵，七次取酒，分型貯存，勾兌出廠，以及獨特地理環境，微生物環境方面，造就了產品稀缺性和不可復制性。 |
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市場占有優勢：在國內高檔酒市場中，貴州茅臺占據了很高的份額，市場占有率超過60%，顯示出其在市場上的強大競爭力。 |
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質量優勢：公司注重品質的控制，從原材料采購到釀造過程都有嚴格的規范，確保了產品的穩定性和一致性。 |
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郎酒股份 |
1957年 |
以生產經營中國名酒“郎”牌系列酒為主營業務的大型現代化企業，為中國傳統醬香型白酒生產企業 |
生產優勢：二郎醬香產區現已擁有7萬噸優質醬酒年產能，優質醬酒儲存量已達22萬噸，未來儲量將突破30萬噸。郎酒瀘州濃醬兼香產區已部分投產，建成后年產原酒將達15-20萬噸，儲存量30萬噸。 |
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質量優勢：上百名國家級釀酒大師、國家級品酒大師、國家級白酒評委、四川省級白酒評委組成強大的釀造技術團隊，堅實保障郎酒卓越品質。 |
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貴州貴習酒業 |
1982年 |
生產優質醬香型白酒 |
產品優勢：貴習酒堅持采用傳統釀造技術，吸取諸家名酒之長，結合現代科學管理，精選本地有機優質高糧、小麥為主要原料，運用特殊工藝精心釀造，保持了與茅臺酒、習酒同宗同源一脈相承的風格，具有醬香突出、香氣優雅細膩、空杯留香持久的特色，深受廣大消費者喜愛。 |
數據顯示，2023年貴州茅臺股份公司預計實現營業收入1495億元，同比增長17.20%，預計實現凈利潤735億元，同比增長17.2%。2023年四川郎酒和貴州習酒兩家頭部醬酒企業營收均超過200億元，貴州國臺、貴州珍酒、茅臺保健酒業三家主流醬酒企業營收約在50-70億元之間。貴州金沙窖酒廠、貴州釣魚臺國賓酒業兩家重點醬酒企業營收約在15-25億元之間。除此之外，2023年多家中小型醬酒企業業績也較為可觀，如廣西丹泉、湖南武陵、仁懷醬香酒、貴州酣客君豐、肆拾玖坊、巖石股份等2023年銷售回款也均超過10億元。
2023年我國醬酒行業的部分企業業績營收預計情況
| 企業 | 營業收入預計 |
| 貴州茅臺 | 1495億元 |
| 四川郎酒和貴州習酒 | 超過200億元 |
| 貴州國臺、貴州珍酒、茅臺保健酒業 | 50-70億元 |
| 貴州金沙窖酒廠、貴州釣魚臺國賓酒業 | 15-25億元 |
| 廣西丹泉、湖南武陵、仁懷醬香酒、貴州酣客君豐、肆拾玖坊、巖石股份 | 超過10億元 |
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在價格方面，隨著業內格局愈發明晰，醬酒的四個主流價格帶也正式形成。主要形成了四個價格帶分布區間，分別為2000元以上的飛天茅臺、紅運郎等超高端醬酒價格段，1000元左右的青花郎、君品習酒、茅臺1935等高端醬酒價格帶，600元左右的窖藏1988、紅花郎15、國臺十五、摘要、珍三十等次高端價格帶，300元左右的國臺國標、珍十五、漢醬、紅花郎10等中高端價格帶。
醬酒行業主流價格帶
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觀研報告網發布的《中國醬酒行業發展深度研究與投資前景分析報告（2024-2031年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業信息咨詢機構，擁有資深的專家團隊，多年來已經為上萬家企業單位、咨詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供了專業的行業分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業領先企業，并得到了客戶的廣泛認可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國醬酒行業發展概述
第一節 醬酒行業發展情況概述
一、醬酒行業相關定義
二、醬酒特點分析
三、醬酒行業基本情況介紹
四、醬酒行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、醬酒行業需求主體分析
第二節 中國醬酒行業生命周期分析
一、醬酒行業生命周期理論概述
二、醬酒行業所屬的生命周期分析
第三節 醬酒行業經濟指標分析
一、醬酒行業的贏利性分析
二、醬酒行業的經濟周期分析
三、醬酒行業附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球醬酒行業市場發展現狀分析
第一節 全球醬酒行業發展歷程回顧
第二節 全球醬酒行業市場規模與區域分布情況
第三節 亞洲醬酒行業地區市場分析
一、亞洲醬酒行業市場現狀分析
二、亞洲醬酒行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲醬酒行業市場前景分析
第四節 北美醬酒行業地區市場分析
一、北美醬酒行業市場現狀分析
二、北美醬酒行業市場規模與市場需求分析
三、北美醬酒行業市場前景分析
第五節 歐洲醬酒行業地區市場分析
一、歐洲醬酒行業市場現狀分析
二、歐洲醬酒行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲XX行業市場前景分析
第六節 2023-2030年世界醬酒行業分布走勢預測
第七節 2023-2030年全球醬酒行業市場規模預測
第三章 中國醬酒行業產業發展環境分析
第一節 我國宏觀經濟環境分析
第二節 我國宏觀經濟環境對醬酒行業的影響分析
第三節 中國醬酒行業政策環境分析
一、行業監管體制現狀
二、行業主要政策法規
三、主要行業標準
第四節 政策環境對醬酒行業的影響分析
第五節 中國醬酒行業產業社會環境分析
第四章 中國醬酒行業運行情況
第一節 中國醬酒行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國醬酒行業市場規模分析
一、影響中國醬酒行業市場規模的因素
二、中國醬酒行業市場規模
三、中國醬酒行業市場規模解析
第三節 中國醬酒行業供應情況分析
一、中國醬酒行業供應規模
二、中國醬酒行業供應特點
第四節 中國醬酒行業需求情況分析
一、中國醬酒行業需求規模
二、中國醬酒行業需求特點
第五節 中國醬酒行業供需平衡分析
第五章 中國醬酒行業產業鏈和細分市場分析
第一節 中國醬酒行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、醬酒行業產業鏈圖解
第二節 中國醬酒行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對醬酒行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對醬酒行業的影響分析
第三節 我國醬酒行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國醬酒行業市場競爭分析
第一節 中國醬酒行業競爭現狀分析
一、中國醬酒行業競爭格局分析
二、中國醬酒行業主要品牌分析
第二節 中國醬酒行業集中度分析
一、中國醬酒行業市場集中度影響因素分析
二、中國醬酒行業市場集中度分析
第三節 中國醬酒行業競爭特征分析
一、 企業區域分布特征
二、企業規模分布特征
三、企業所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國醬酒行業模型分析
第一節 中國醬酒行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國醬酒行業SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國醬酒行業SWOT分析結論
第三節 中國醬酒行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國醬酒行業需求特點與動態分析
第一節 中國醬酒行業市場動態情況
第二節 中國醬酒行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 醬酒行業成本結構分析
第四節 醬酒行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國醬酒行業價格現狀分析
第六節 中國醬酒行業平均價格走勢預測
一、中國醬酒行業平均價格趨勢分析
二、中國醬酒行業平均價格變動的影響因素
第九章 中國醬酒行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國醬酒行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國醬酒行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國醬酒行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十章 2019-2023年中國醬酒行業區域市場現狀分析
第一節 中國醬酒行業區域市場規模分析
一、影響醬酒行業區域市場分布的因素
二、中國醬酒行業區域市場分布
第二節 中國華東地區醬酒行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區醬酒行業市場分析
（1）華東地區醬酒行業市場規模
（2）華南地區醬酒行業市場現狀
（3）華東地區醬酒行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區醬酒行業市場分析
（1）華中地區醬酒行業市場規模
（2）華中地區醬酒行業市場現狀
（3）華中地區醬酒行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區醬酒行業市場分析
（1）華南地區醬酒行業市場規模
（2）華南地區醬酒行業市場現狀
（3）華南地區醬酒行業市場規模預測
第五節 華北地區醬酒行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區醬酒行業市場分析
（1）華北地區醬酒行業市場規模
（2）華北地區醬酒行業市場現狀
（3）華北地區醬酒行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區醬酒行業市場分析
（1）東北地區醬酒行業市場規模
（2）東北地區醬酒行業市場現狀
（3）東北地區醬酒行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區醬酒行業市場分析
（1）西南地區醬酒行業市場規模
（2）西南地區醬酒行業市場現狀
（3）西南地區醬酒行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區醬酒行業市場分析
（1）西北地區醬酒行業市場規模
（2）西北地區醬酒行業市場現狀
（3）西北地區醬酒行業市場規模預測
第十一章 醬酒行業企業分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優 勢分析
第二節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優劣勢分析
第三節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第四節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第五節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第六節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第七節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第八節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第九節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十二章 2023-2030年中國醬酒行業發展前景分析與預測
第一節 中國醬酒行業未來發展前景分析
一、醬酒行業國內投資環境分析
二、中國醬酒行業市場機會分析
三、中國醬酒行業投資增速預測
第二節 中國醬酒行業未來發展趨勢預測
第三節 中國醬酒行業規模發展預測
一、中國醬酒行業市場規模預測
二、中國醬酒行業市場規模增速預測
三、中國醬酒行業產值規模預測
四、中國醬酒行業產值增速預測
五、中國醬酒行業供需情況預測
第四節 中國醬酒行業盈利走勢預測
第十三章 2023-2030年中國醬酒行業進入壁壘與投資風險分析
第一節 中國醬酒行業進入壁壘分析
一、醬酒行業資金壁壘分析
二、醬酒行業技術壁壘分析
三、醬酒行業人才壁壘分析
四、醬酒行業品牌壁壘分析
五、醬酒行業其他壁壘分析
第二節 醬酒行業風險分析
一、醬酒行業宏觀環境風險
二、醬酒行業技術風險
三、醬酒行業競爭風險
四、醬酒行業其他風險
第三節 中國醬酒行業存在的問題
第四節 中國醬酒行業解決問題的策略分析
第十四章 2023-2030年中國醬酒行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國醬酒行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國醬酒行業進入策略分析
一、行業目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 醬酒行業營銷策略分析
一、醬酒行業產品策略
二、醬酒行業定價策略
三、醬酒行業渠道策略
四、醬酒行業促銷策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
