2008年我國烤鰻出口統計

    我國是世界第一鰻業大國，養鰻業一度被稱為“軟黃金”產業。目前，我國鰻魚主要養殖品種歐洲鰻被列入“瀕危野生動植物種國際貿易公約”的附錄。根據有關規定，2009年3月中旬我國取消了養殖的歐洲鰻魚出口退稅，讓已受金融危機影響的鰻魚出口形勢更加嚴峻。目前，各地鰻魚加工企業大量停工、鰻魚積壓嚴重，我國鰻魚產業面臨嚴峻考驗。
    12月份我國出口烤鰻1999噸，比2007年的3229噸減少38.1%。創匯2374萬美元，比2007年的4234萬美元減少44%。每公斤平均單價11.87美元，比2007年的13.11美元下降9.5%，其中日本1060噸，單價12.71美元；美國83噸，單價12.53美元；韓國101噸，單價7.98美元；香港145噸，單價16.71美元；俄國99噸，單價11.55美元。
    2008年度全國出口烤鰻28650噸，比去年同期的48187噸減少40.5%；創匯36063萬美元，比去年同期的57383.7萬美元減少37.2%。每公斤平均單價12.59美元，比去年同期的11.91美元上升5.7%。其中：日本16338噸，單價12.93美元；美國3176噸，單價12.69美元；俄羅斯1903噸，單價9.2美元；韓國1056噸，單價10.43美元；香港1805噸，單價15.10美元。
    從出口地區看，廣東出口4172噸，比2007年下降57%；福建15109噸，同比下降44%；浙江3913噸，下降27.7%；江西出口3113噸，上升5.5%。
    2008年我國烤鰻出口也有三個特點：一是出口數量下降了40.5%，其中對日出口下降了56.1%。二是出口平均單價每公斤只有12.59美元，比活鰻的平均單價還低，其中日本只有12.93美元，比活鰻的單價14.23美元低得多。三是對日本出口僅占總出口量的58%（2007年同期為77.2%），對日本以外的地區出口有較大幅度的上升，達到12312噸。

    鰻業是我國近20年發展起來的新興創匯農業，主要集中在福建、廣東、江西、江蘇、浙江等地，是我國三大出口水產品之一。
    目前，我國有鰻魚養殖和加工企業3000多家，鰻魚產業產值已突破150億人民幣，從業人員20多萬人。我國鰻魚養殖產量和加工產品均占世界60%以上，產品主要出口日本等發達國家。高峰期時我國活鰻產量近15萬噸，出口活鰻及烤鰻等近八萬噸，創匯九億美元左右。
    鰻魚按照養殖品種分類，可分為日本鰻和歐洲鰻，目前還不能人工孵化。國際貿易中的鰻魚產品絕大多數是以捕撈的天然鰻苗經人工養殖后加工制造。根據2008年我國鰻魚出口統計，歐洲種鰻魚占我國鰻魚產品出口量的53%。
    我國鰻魚產品大部分出口日本。但2001年以后，日本為了保護其本國產業，不斷對進口鰻魚加強技術性限制措施，使我國鰻魚產品對日出口呈逐年下降趨勢。以烤鰻為例，我國對日出口量由2001年度(上年9月至次年8月)的七萬多噸下降到2008年度的1.6萬多噸；對日本市場占有率從80%以上下降到目前的50%不到。
    去年年底以來，受全球性金融危機的影響，我國鰻魚出口的國外市場萎縮、國際貿易保護主義進一步加劇，給我國鰻魚產品出口蒙上了陰影。中國食品土畜進出口商會提供的資料顯示，目前，國內養殖及加工出口企業均已連年嚴重虧損。養鰻企業1/3破產、1/3轉產、1/3處于舉步維艱的境地；加工出口企業90%以上已經停工。2008年我國鰻魚業的損失在10億元以上。
    而歐洲鰻列入國際保護名單，導致我國鰻魚產業再次受嚴重沖擊。目前我國各地活鰻收購價大幅度下跌，眾多養殖戶大量積壓，損失嚴重。中國鰻魚產業協會常務理事胡火根表示，由于出口受阻，我國活鰻收購價持續下跌，目前對養鰻農民的活鰻收購價在3.8萬元/噸至4萬元/噸，相對去年同期下降了30%左右，而鰻魚平均養殖成本在5萬元左右/噸。
    大量鰻魚滯銷，養殖戶積壓嚴重。江西省鉛山縣鰻魚養殖農戶反映，最多的養殖戶在養殖池里積壓了300多噸歐洲活鰻。根據中國食品土畜進出口商會的統計，目前我國在養殖池的歐洲鰻活鰻約三萬噸，在庫歐洲烤鰻約9000噸左右，總價值約20億元至30億元人民幣的歐洲鰻將因沒有銷路。同時，我國各地200余家歐洲鰻養殖企業、40余家烤鰻加工企業將面臨破產的局面。