1、我國西式快餐行業持續擴容，市場規模已達千億級
西式快餐亦稱為“洋快餐”，主要起源于西方發達國家，是指可以迅速準備和供應的食物的總稱。西式快餐產品種類簡單，主要菜品有漢堡、炸雞、薯條及披薩等。
西式快餐于20世紀80年代引入中國，當時以肯德基、麥當勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進入內地市場，且憑借著“洋氣”“高端”等品牌形象大受歡迎，引領了這一品類快速發展。經過多年的發展，目前我國西式快餐行業市場規模已經達到千億級。根據數據，2024年，我國西式快餐市場規模達2975億元，同比增長11.0%，預計2027年市場規模有望超4500億元。
數據來源：觀研天下整理
2、西式快餐市場集中度高，頭部品牌仍繼續加快拓店步伐
隨著市場規模不斷擴大，越來越多的企業開始進入西式快餐領域。目前，我國西式快餐行業已經匯聚了眾多知名的國際品牌和本土品牌，市場集中度。例如麥當勞、肯德基、必勝客等國際品牌，以及華萊士、德克士等本土品牌。渠根據數據顯示，截至2025年Q1，我國西式快餐門店數TOP10品牌門店數占比達22%；2024年西式快餐CR5營收占比達44%。
數據來源：觀研天下整理
同時，頭部西式快餐企業依靠品牌力及差異化產品策略加速渠道下沉步伐。在產品方面，塔斯汀上架小食兩件套6.9元、單人套餐9.9元等高性價比套餐快速開店，2024年全國西式快餐人均消費40元及以下占比超90%。
數據來源：觀研天下整理
門店規劃方面，頭部品牌加速拓店搶占市場份額，截至2024年底，華萊士門店數超2萬家，肯德基門店數超1.1萬家，塔斯汀、麥當勞等處于快速拓店周期。
我國頭部西式快餐品牌開店規劃
|
企業名稱 |
開店規劃 |
|
達美樂披薩 |
計劃2025、2026年每年新開300-350家門店 |
|
麥當勞 |
計劃到2028年將在中國的餐廳數量增加到10000家 |
|
百勝中國 |
計劃2026年門店數達2萬家，其中必勝客(2024-2026年)保持400-500家凈增加數 |
|
尊寶比薩 |
3年突破5000家店 |
|
賽百味 |
未來20年開設4000家門店 |
資料來源：觀研天下整理
3、餐飲標準化帶動復調需求擴容，企業應在產品打造、消費附加值等維度發力
西式快餐對于出餐標準性、產品穩定性要求較高，品牌快速擴店和標準化管理的訴求將推動西式復調加速發展。根據數據顯示，2023年我國西式復合調味品市場規模達406億元，預計2026年我國西式復合調味品市場規模達488億元，年復合增長率為6.3%。
數據來源：觀研天下整理
而且從消費者購買決策來看，當前消費者購買西式快餐式最關注的前三個因素分別為產品口味、食品安全和衛生情況、性價比。在餐飲品牌內卷加劇下，西式快餐企業逐步轉向為經營顧客，在產品打造、購買方式、消費附加值等多維度發力，如推出聯名款產品、創新多元口味。
數據來源：觀研天下整理（WYD）
注：上述信息僅作參考，圖表均為樣式展示，具體數據、坐標軸與數據標簽詳見報告正文。
個別圖表由于行業特性可能會有出入，具體內容請聯系客服確認，以報告正文為準。
更多圖表和內容詳見報告正文。
觀研報告網發布的《中國西式快餐行業發展現狀研究與投資前景分析報告（2025-2032）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布????的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業信息咨詢機構，擁有資深的專家團隊，多年來已經為上萬家企業單位、咨詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供了專業的行業分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業領先企業，并得到了客戶的廣泛認可。
目錄大綱：
【第一部分 行業定義與監管 】
第一章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業發展概述
第一節 ??西式快餐??????行業發展情況概述
一、??西式快餐??????行業相關定義
二、??西式快餐??????特點分析
三、??西式快餐??????行業基本情況介紹
四、??西式快餐??????行業經營模式
（1）生產模式
（2）采購模式
（3）銷售/服務模式
五、??西式快餐??????行業需求主體分析
第二節 中國??西式快餐??????行業生命周期分析
一、??西式快餐??????行業生命周期理論概述
二、??西式快餐??????行業所屬的生命周期分析
第三節 ??西式快餐??????行業經濟指標分析
一、??西式快餐??????行業的贏利性分析
二、??西式快餐??????行業的經濟周期分析
三、??西式快餐??????行業附加值的提升空間分析
第二章 中國??西式快餐??????行業監管分析
第一節 中國??西式快餐??????行業監管制度分析
一、行業主要監管體制
二、行業準入制度
第二節 中國??西式快餐??????行業政策法規
一、行業主要政策法規
二、主要行業標準分析
第三節 國內監管與政策對??西式快餐??????行業的影響分析
【第二部分 行業環境與全球市場】
第三章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業發展環境分析
第一節 中國宏觀環境與對??西式快餐??????行業的影響分析
一、中國宏觀經濟環境
二、中國宏觀經濟環境對??西式快餐??????行業的影響分析
第二節 中國社會環境與對??西式快餐??????行業的影響分析
第三節 中國對磷礦石易環境與對??西式快餐??????行業的影響分析
第四節 中國??西式快餐??????行業投資環境分析
第五節 中國??西式快餐??????行業技術環境分析
第六節 中國??西式快餐??????行業進入壁壘分析
一、??西式快餐??????行業資金壁壘分析
二、??西式快餐??????行業技術壁壘分析
三、??西式快餐??????行業人才壁壘分析
四、??西式快餐??????行業品牌壁壘分析
五、??西式快餐??????行業其他壁壘分析
第七節 中國??西式快餐??????行業風險分析
一、??西式快餐??????行業宏觀環境風險
二、??西式快餐??????行業技術風險
三、??西式快餐??????行業競爭風險
四、??西式快餐??????行業其他風險
第四章 2020-2024年全球??西式快餐??????行業發展現狀分析
第一節 全球??西式快餐??????行業發展歷程回顧
第二節 全球??西式快餐??????行業市場規模與區域分?西式快餐?????情況
第三節 亞洲??西式快餐??????行業地區市場分析
一、亞洲??西式快餐??????行業市場現狀分析
二、亞洲??西式快餐??????行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲??西式快餐??????行業市場前景分析
第四節 北美??西式快餐??????行業地區市場分析
一、北美??西式快餐??????行業市場現狀分析
二、北美??西式快餐??????行業市場規模與市場需求分析
三、北美??西式快餐??????行業市場前景分析
第五節 歐洲??西式快餐??????行業地區市場分析
一、歐洲??西式快餐??????行業市場現狀分析
二、歐洲??西式快餐??????行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲??西式快餐??????行業市場前景分析
第六節 2025-2032年全球??西式快餐??????行業分?西式快餐?????走勢預測
第七節 2025-2032年全球??西式快餐??????行業市場規模預測
【第三部分 國內現狀與企業案例】
第五章 中國??西式快餐??????行業運行情況
第一節 中國??西式快餐??????行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國??西式快餐??????行業市場規模分析
一、影響中國??西式快餐??????行業市場規模的因素
二、中國??西式快餐??????行業市場規模
三、中國??西式快餐??????行業市場規模解析
第三節 中國??西式快餐??????行業供應情況分析
一、中國??西式快餐??????行業供應規模
二、中國??西式快餐??????行業供應特點
第四節 中國??西式快餐??????行業需求情況分析
一、中國??西式快餐??????行業需求規模
二、中國??西式快餐??????行業需求特點
第五節 中國??西式快餐??????行業供需平衡分析
第六節 中國??西式快餐??????行業存在的問題與解決策略分析
第六章 中國??西式快餐??????行業產業鏈及細分市場分析
第一節 中國??西式快餐??????行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、??西式快餐??????行業產業鏈圖解
第二節 中國??西式快餐??????行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對??西式快餐??????行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對??西式快餐??????行業的影響分析
第三節 中國??西式快餐??????行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第七章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業市場競爭分析
第一節 中國??西式快餐??????行業競爭現狀分析
一、中國??西式快餐??????行業競爭格局分析
二、中國??西式快餐??????行業主要品牌分析
第二節 中國??西式快餐??????行業集中度分析
一、中國??西式快餐??????行業市場集中度影響因素分析
二、中國??西式快餐??????行業市場集中度分析
第三節 中國??西式快餐??????行業競爭特征分析
一、企業區域分布特征
二、企業規模分?布????特征
三、企業所有制分布特征
第八章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業模型分析
第一節 中國??西式快餐??????行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國??西式快餐??????行業SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國??西式快餐??????行業SWOT分析結論
第三節 中國??西式快餐??????行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第九章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業需求特點與動態分析
第一節 中國??西式快餐??????行業市場動態情況
第二節 中國??西式快餐??????行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 ??西式快餐??????行業成本結構分析
第四節 ??西式快餐??????行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國??西式快餐??????行業價格現狀分析
第六節 2025-2032年中國??西式快餐??????行業價格影響因素與走勢預測
第十章 中國??西式快餐??????行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國??西式快餐??????行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國??西式快餐??????行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國??西式快餐??????行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十一章 2020-2024年中國??西式快餐??????行業區域市場現狀分析
第一節 中國??西式快餐??????行業區域市場規模分析
一、影響??西式快餐??????行業區域市場分布????的因素
二、中國??西式快餐??????行業區域市場分布????
第二節 中國華東地區??西式快餐??????行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）華東地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）華東地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）華東地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）華中地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）華中地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）華中地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）華南地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）華南地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）華南地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第五節 華北地區??西式快餐??????行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）華北地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）華北地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）華北地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）東北地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）東北地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）東北地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）西南地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）西南地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）西南地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區??西式快餐??????行業市場分析
（1）西北地區??西式快餐??????行業市場規模
（2）西北地區??西式快餐??????行業市場現狀
（3）西北地區??西式快餐??????行業市場規模預測
第九節 2025-2032年中國??西式快餐??????行業市場規模區域分布????預測
第十二章 ??西式快餐??????行業企業分析（隨數據更新可能有調整）
第一節 企業一
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第二節 企業二
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第三節 企業三
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第四節 企業四
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第五節 企業五
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第六節 企業六
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第七節 企業七
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第八節 企業八
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第九節 企業九
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
第十節 企業十
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
（1）主要經濟指標情況
（2）企業盈利能力分析
（3）企業償債能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業成長能力分析
四、公司優勢分析
【第四部分 展望、結論與建議】
第十三章 2025-2032年中國??西式快餐??????行業發展前景分析與預測
第一節 中國??西式快餐??????行業未來發展前景分析
一、中國??西式快餐??????行業市場機會分析
二、中國??西式快餐??????行業投資增速預測
第二節 中國??西式快餐??????行業未來發展趨勢預測
第三節 中國??西式快餐??????行業規模發展預測
一、中國??西式快餐??????行業市場規模預測
二、中國??西式快餐??????行業市場規模增速預測
三、中國??西式快餐??????行業產值規模預測
四、中國??西式快餐??????行業產值增速預測
五、中國??西式快餐??????行業供需情況預測
第四節 中國??西式快餐??????行業盈利走勢預測
第十四章 中國??西式快餐??????行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國??西式快餐??????行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國??西式快餐??????行業進入策略分析
一、目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 ??西式快餐??????行業品牌營銷策略分析
一、??西式快餐??????行業產品策略
二、??西式快餐??????行業定價策略
三、??西式快餐??????行業渠道策略
四、??西式快餐??????行業推廣策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
