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目前豬肉仍是全球最主要的肉類產銷品種，受非洲豬瘟影響，中國、歐洲等地區豬肉產量明顯下滑。數據顯示，2018年全球豬肉產量11308.1萬噸，同比增長0.9%；2019年，全球豬肉產量預計10849.4萬噸，同比下降4.1%。
國內生豬價格受到供求關系的影響繼續上漲。八月過半，全國生豬均價連破20元/公斤和21元/公斤。8月14日，全國生豬平均出
國家統計局召開2019年上半年國民經濟運行新聞發布會。今年上半年，豬牛羊禽肉產量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉
非洲豬瘟帶來的豬肉產量下降正在推動進口的增長。根據農業農村部的數據，我國4月份的生豬存欄同比降幅已達到20.8%。根據荷
受非洲豬瘟的影響，養豬規模減少，我國生豬存欄量、出欄量大幅減少、能繁母豬數大幅降低，也直接導致了豬肉產量的減少，對我國豬肉市場產生供給沖擊，導致價格迅速上升，進口量迅速增長。數據顯示，2019年中國豬肉產量下降至4255萬噸，同比減少21.25%，較2018年減少1149萬頭，減少幅度與出欄量減少幅度基本一致。
近年來，中國人均豬肉消費量保持在37.0千克以上，具有穩定的需求。2018年，中國人均豬肉消費量達40千克，較上年增加0.2千克。在2014年-2018年，中國豬肉產量持續下降。2018年，中國豬肉產量達5403.7萬噸。2019年上半年，豬肉產量為2470萬噸左右，占全部豬牛羊禽肉產量約63%，仍然是我國第一大消費肉類。
昨天從國內多個生豬產地了解到，國內豬價自春節過后開始一路下行，目前一些地區豬價已跌破7元大關。對于此輪豬價下跌，
“春節回家，本來年后準備跟著二叔一起在家養豬。誰想到最近豬價一天天掉價，原本想著擴大養殖規模的二叔突然不吭聲了，我只好再次出來找活兒干了
根據國家統計局最新數據顯示，2016年豬肉集貿市場價格指數為116.92%，較2015年增長16.92%，在2001-2016年中，2016
根據國家統計局最新數據顯示，2016年我國農墾系統國有農場豬肉產量為147.5萬噸，比2000年增加96.4萬噸；自2000年以
根據國家統計局最新數據顯示，2016年西部大開發12省(區、市)豬肉產量為1594.6萬噸，比1999年增加400.6萬噸；自19
隨著國內新冠肺炎疫情防控進入常態化階段，豬肉餐飲消費恢復緩慢，終端豬肉需求下降，整體豬肉供需缺口縮小，導致豬肉和生豬價格跌幅加大。據農業農村部數據顯示，2020年1-3月，我國規模以上生豬屠宰企業屠宰量達到3512.73萬頭，同比下降37.1%；2020年3月，屠宰量1171.30萬頭，環比增長40.8%，同比下降36.9%。
