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生姜性溫味辛，作為我國常用的食用材料之一，在我國多數地區均有栽培。生姜還可作為藥用，對人體有著一定的保健作用。在中醫來看，生姜可驅寒消炎、抗氧化衰老，甚至還有一定的抗腫瘤作用，民間常生食生姜或以生姜泡酒飲用來通經絡、降血脂。
中國報告網是觀研天下 集團旗下打造的業內資深行業分析報告、市場深度調研報告提供商與綜合行業信息門戶?！?020年中國生姜市場分析報告-市場現狀調查與投資商機研究》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
生姜性溫味辛，作為我國常用的食用材料之一，在我國多數地區均有栽培。生姜還可作為藥用，對人體有著一定的保健作用。在中醫來看，生姜可驅寒消炎、抗氧化衰老，甚至還有一定的抗腫瘤作用，民間常生食生姜或以生姜泡酒飲用來通經絡、降血脂。
生姜是我國優勢特產蔬菜，也是我國最具國際市場競爭力的出口農產品之一，已成為我國部分地區農業生產中的支柱產業。山東省栽培生姜面積居全國首位，其中作為“中國生姜之鄉”的萊蕪為山東乃至我國北方地區最大的生姜生產、出口基地。近年來，科技在生姜產業發展中發揮了越來越重要的支撐作用。
2013年關于有效推進山東安丘生姜產業化發展的措施，安丘生姜可提前供應市場，提高安丘生姜的價格，增加農戶收益。另一方面，生姜是喜熱的植物，大 棚種植可以提高單位畝產量，進而增加收益。利用科學建棚模式我們可以把早種早收提前空出來的土地進行再次利用，提高單位面積的產出率，提高經濟效益。
山東安丘生姜產業化生產市場現狀及助推因素淺析，安丘農業基礎較好，農產品資源豐富，是全國、全省重要的蔬菜出口基地。全市共有濰坊市級以上龍頭企業83家，其中安丘市外貿食品有限公司為產業化國家重點龍頭企業。
2013年山東安丘生姜產業化存在的問題，生姜清洗流水線由氣泡清洗階段、高壓噴淋清洗階段、成品挑選區階段等組成。生姜通過氣泡清洗階段，洗刷生姜表面的大部分泥沙，自動提升到高壓清洗環節，對生姜的徹底清洗，噴淋段采取可調節噴頭，控制噴頭的水量，保護好生姜表皮，達到生姜出口標準。
中國生姜市場發展現狀與發展趨勢研究報告（2013-2017）；第三章 2013年中國生姜產業發展環境分析； 第一節 2013年中國宏觀經濟環境分析； 一、GDP歷史變動軌跡分析； 二、固定資產投資歷史變動軌跡分析。
《中國生姜及深加工市場需求分析與競爭策略研究報告（2012-2016）》共十章。首先介紹了生姜行業基本概述、中國生姜及深加工行業市場發展環境等，接著分析了中國生姜及深加工行業運行的現狀，然后介紹了中國生姜及深加工行業市場競爭格局。
2011-2015年生姜行業市場深度評估及行業發展趨勢研究報告，生姜行業相關概述，生姜行業主要國外市場分析，生姜行業國內發展環境分析
